New Asian Market-Taste the best with us

Buy now

Takahiro - Αποξηραμένο Φύκι Kombu 500γρ DRI0129

Takahiro 20Χ500γρ. Κωδικός: DRI0129 Αποξηραμένο Φύκι Kombu 500γρ – Takahiro (Συσκευασία 20 τεμαχίων) Το αποξηραμένο φύκι Kombu Takahiro είναι ένα από τα πιο θεμελιώδη συστατικά της ιαπωνικής κουζίνας, γνωστό κυρίως ως βασικό συστατικό για την παρασκευή αυθεντικού dashi ζωμού. Έχει έντονη umami γεύση και χαρακτηριστική σκούρα πράσινη-καφέ απόχρωση. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζωμών (dashi), σούπες, nimono (μαγειρευτά), αλλά και ως συνοδευτικό σε ρύζι ή τουρσιά. Πλούσιο σε ιώδιο, μέταλλα και φυτικές ίνες, αποτελεί υγιεινή προσθήκη σε κάθε κουζίνα. Συμβουλή χρήσης: Μουλιάστε σε κρύο νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά (ή όλη νύχτα για καλύτερα αποτελέσματα) πριν το σιγοβράσετε απαλά για την παρασκευή dashi. Αποφύγετε το έντονο βράσιμο, καθώς μπορεί να αναπτύξει πικρή γεύση. Μην ξεπλένετε την λευκή σκόνη στην επιφάνειά του — είναι φυσικά συστατικά umami. Διατήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό, στεγνό μέρος, μακριά από υγρασία. Ιδανικό για επαγγελματική χρήση χάρη στη μεγάλη συσκευασία (20x500γρ).

0,00 €

Takahiro - Αποξηραμένο Φύκι Wakame 300γρ DRI0163

Takahiro 30 x 300γρ. Κωδικός: DRI0163 Αποξηραμένο Φύκι Wakame 300γρ – Takahiro (Συσκευασία 30 τεμαχίων) Το αποξηραμένο φύκι Wakame Takahiro είναι ένα από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά λαχανικά της ιαπωνικής κουζίνας, με ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση θάλασσας και απαλή, τραγανή υφή μόλις ενυδατωθεί. Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, χρησιμοποιείται ευρέως σε miso σούπα, σαλάτες (όπως το γνωστό sunomono), ζωμούς και ως συνοδευτικό σε πολλά ασιατικά πιάτα. Ιδανική επιλογή για ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Συμβουλή χρήσης: Μουλιάστε σε κρύο νερό για 5-10 λεπτά μέχρι να ενυδατωθεί πλήρως και να τριπλασιάσει σχεδόν τον όγκο του. Στραγγίστε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες ή σούπες. Διατήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό, στεγνό μέρος, μακριά από υγρασία. Ιδανικό για επαγγελματική χρήση χάρη στη μεγάλη συσκευασία (30x300γρ).

0,00 €

Takahiro - New Asian Market

Takahiro - Αποξηραμένο Φύκι Kombu 500γρ DRI0129

Takahiro - Αποξηραμένο Φύκι Wakame 300γρ DRI0163